一碗面的汤汁多少取决于面条的粗细

七月，阳光首照在脸上让每一个行走在路上的女生都行色匆匆，生怕热辣的太阳把她们白皙的脸蛋儿晒黑。

苏佳也不例外，从爱之旅宾馆走出来后，就快步向马路对面走去。

“凌记面馆？”

苏佳不记得自己上班的地方，附近什么时候开了家面馆。

瞧了瞧毒辣的阳光，苏佳摇了摇头，算了，不往远走了，虽然午休时间比较充足，但这天气实在不太友好。

进了屋子，发现只有两桌客人，苏佳不禁打了退堂鼓，但再细观察，发现这两桌客人都吃的很香，又暗自点了点头。

“应该不会特别难吃吧？”

苏佳心里暗自揣测。

苏佳是个典型的大馋丫头，平时性格比较随和，但要是吃到嘴里的东西不满意，就会莫名其妙的生闷气。

“老板，来碗面！”

苏佳没看到老板，猜测应该是正在后厨忙碌，所以大声呼道。

“来喽！”

应声，从厨房快步走出一个男人。

“美女，吃碗什么面？”

“呃..来碗辣汤刀削面吧。”

苏佳看了看挂在墙上的菜牌，没有过多犹豫就做出了选择。

辣汤刀削面，是鸡西市的本土特色面。

面的呈现虽然是来自于山西，但被二十几年前一位不知名的鸡西人，准确的说应该是生活在鸡西的安徽人，改良成了更符合鸡西人口味的辣汤刀削面。

面端了上来。

鸡西刀削面，色香味俱全。

红亮浓郁的秘制辣汤覆盖在形似柳叶的刀削面上，光是视觉便令人垂涎欲滴。

点缀几根香菜，在面的上方，还有些许切成条状的牛肉，同样被辣汤浸泡的麻辣鲜香。

挑起面条，苏佳简单吹了两口，便迫不及待的送入口中。

“唔~”苏佳不禁赞叹的发出了声音入口瞬间，辣味首击舌尖，随后麻味便在口腔里蔓延开来，用数十种香料熬制的汤底与牛肉的醇厚逐渐呈现。

辣！

即使是喜食辣椒的川渝人尝到这碗面，也会瞬间打开味蕾！

苏佳觉得自己来对了！

没想到，在她上班的地方新开的这家面馆，味道竟如此惊艳！

吃着吃着，屋里的食客陆续结账走人。

这家面馆里似乎只有老板一个人在忙碌，客人走后，他先把餐桌收拾干净，把空碗端回了后厨，此时还没过中午的饭口，所以老板并没打算收拾地面。

简单的打扫后，便随便找了一张正对着面馆门口的餐桌，坐了下来，不知从哪里拿出了一本书，静静的看着。

苏佳吃东西习惯于细细品尝，此时，她碗里的面，不过才消灭掉一半而己。

本来她正在拿着手机看剧，屋里安静后，她下意识扫了眼老板，不觉得有些新奇。

忙碌过后，这位看起来三十左右的面馆老板，穿着依然很洁净，此时坐在餐桌上，面色安静，细细的看着书。

苏佳有一点近视，她眯着眼睛，也没瞧清楚书名。

男人似乎有感应，抬起眼睛，看了过来，恰巧和苏佳形成了对视。

男人笑了笑：“美女，您觉得面的味道怎么样？

今天我的面馆刚开业，您属于第一波客人了。”

“好吃！

好吃！

我喜欢吃辣的，我觉得你做的刀削面，辣味儿很足，是我喜欢的味道，而且面条削的也细，煮的火候也正好，劲道！

还不硬！”

苏佳愣了一下，快速说道。

“哈哈~美女，你点评的很到位，看来是一位美食家，喜欢就好，以后常来捧场！”

男人微笑着说道。

“放心吧，我就在你面馆对面的爱之旅宾馆上班，以后会常来的！

我特别喜欢吃面！”

苏佳边吃边答，说话的过程中细细的瞧了下男人的脸庞，不由觉得有些面熟，所以又定定的看了几眼。

男人有些不好意思，笑了一下，低头继续看书。

苏佳看见男人低头，这才反应过来，自己的眼神也太冒昧了，赶快低头专注的吃起了面不过，她自己也没发现，她的脸庞，同样因为害羞，己经红到了耳朵根面馆里的空气安静了几秒，略微尴尬此时，面馆的门被推开，进来了三个学生打扮的年轻人。

“老板，吃面！”

三人进来后就近找了张桌子，坐下便吆喝道。

“三位吃什么面？”

男人起身招呼道。

“做一样的面吧，这样还快，全要辣汤刀削面吧。”。

一个男生说道。

“再加一份盆菜，两瓶汽水，要菠萝味的！”

另一个小男生补充。

“好嘞，几位稍等一下！”

男人说完便向厨房走去。

路过苏佳的时候，下意识看去，两个人又形成了对视。

男人点头微笑了一下，苏佳赶快又低头继续干面。

十分钟左右，出餐。

三个小男生狼吞虎咽吃起了面条，此时面馆内只剩下吐露面条“嗦嗦”的声音又过了十分钟，清盘行动，三个年轻人的面碗里汤汁都不剩，汽水瓶子里也是干干净净。

“嗝~~老板，你家辣汤刀削面真好吃啊！

比我们学校跟前的宋记刀削面还要好吃！”

“确实确实！

我们把面汤都和干净了，从来没有过~现在肚子可涨了！

哈哈哈！”

年轻人们赞叹道“喜欢吃就好！

那各位以后常来捧场！

多给我拉点你们的同学！”

男人很开心，新店开业，今天来的所有顾客，对他的手艺，似乎都很认可。

买完单，三个小男生便快速离开了面馆，出门之前，隐隐约约听到他们传来的声音“快点跑！

上网吧还能玩一个小时，今天我打野，带飞你俩！”

面馆再次安静，苏佳的面也快消灭干净了，确实吃的很慢，前前后后己经过去了近五十分钟男人好想问问她，吃这么慢，面条不会沱么？

但看起来，苏佳吃的依然很香，己经开始半根半根吃了，眼睛也完全钻进了手机里。

又过了十分钟，终于空碗，苏佳站起来抻了个懒腰。

男人看见后，不禁莞尔，这妹子是把吃面当午休了吧。

“老板算账”苏佳站起来微笑着说道“十元钱，桌子上有二维码，您扫一下就行了”男人应道。

苏佳扫完码，又好奇的看了看老板实在忍不住的问道：“我们好像在哪见过吧？”