#炒
炒省传统美,以其独特丰富而闻名。菜仅民常美,也游客们到必尝特之。
##、历史渊源
炒历史以追溯到朝期,当区农民们为方便携带储粮,将米制成米。随着推移,米逐渐成为民主品之,而炒也应运而。清朝期,炒已经成为非常受迎美,并且全国范围流传。
##、特点
.**爽滑**:炒选用优质米制作而成米,爽滑嚼劲,过于烂。
.**配料丰富**:炒配料非常丰富,通常包括鸡蛋、肉丝、豆芽、青菜、葱、蒜末等,以根据个调。
.**独特**:炒独特,融咸、辣、鲜、等种,让欲增。
.**制作简单**:炒制作方法非常简单,只需将米煮熟,加入适量油配料翻炒均匀即。
##、制作方法
.**准备材料**:米、鸡蛋、肉丝、豆芽、青菜、葱、蒜末、盐、抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒、用油。
.**制作步骤**:
-将米用泡,捞沥干分备用。
-将鸡蛋打散,加入适量盐胡椒搅拌均匀备用。
-将肉丝用盐、抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒腌制分钟备用。
-将豆芽青菜洗净备用。
-锅凉油,倒入鸡蛋液翻炒至熟,盛备用。
-锅再加入适量油,放入葱、蒜末爆。
-加入肉丝翻炒至变。
-加入豆芽青菜翻炒均匀。
-加