第3章 《江畔食光：宜宾食事手记》
茶叶蜷成螺，沾着，奶奶最"尖"。
檐青臼还凝着晨，捣茶杵斜插晒干粽叶堆里，柄刻着"丙申端阳"——父亲失踪。
"筒茶取带泪。
"隔壁张婆婆挎着篓里，篾条珠串成链，"苦最衬尖。
"晓棠跟着钻林。
张婆婆布衫扫过节，惊落宿叶鞘珠，岁攀如履平。
教晓棠专挑叶尖垂苦："带泪子才懂苦，蒸茶能镇痛。
"筒劈瞬，陈茶混着滚入陶罐。
晓棠突然起奶奶总清夜炒茶，锅边沿凝着细盐似茶毫。
蒸笼腾起烟，张婆婆往罐底塞颗青梅："奶奶方子，酸能勾魂，把丢引回。
"第泡茶汤泛着膜似，掠过井，吹散茶里父亲模糊。
张婆婆何臼里添清菜，嫩浆汁裹掉茶渣，揉成青团包流油咸蛋。
"吧，养鸭蛋。
"老把青团按晓棠掌，度透过艾首抵。
对岸货轮汽笛里，晓棠咬到咸蛋粒芯——奶奶结痂。
蝉鸣撞碎青瓦，晒里面正泛着油。
晓棠把好面团甩枣案板，案面沟壑里还嵌着面渣。
张婆婆摇着蒲扇指点："揉，面才筋。
"宜宾燃面灵魂芽菜。
晓棠揭奶奶留老坛，陈芽菜己成琥珀，混着炒肉臊爆，油惊梁偷嘴麻雀。
笸箩里碱面晒得半透，阳面丝织线。
"旺，滚，面起浪。
"张婆婆勺敲着锅沿，像击打号子。
晓棠着面条沸里舒展成龙，忽然起父亲最甲板面，过涪溪激流，总把辣油甩成浪形状。
油裹面刹，张婆婆撒把碎。
晓棠碎渣里几粒带焦边，正父亲当炒糊锅。
汗珠顺着巴坠面碗，油里烫个漩涡，倒映着晒成串辣椒——像极删除加班闹钟。
鹭掠过稻田，晓棠仓角落现奶奶良姜叶。
巴掌叶片己干，叶脉里还凝着糖，包着粑残渣。
张婆婆用泡采良姜叶："叶选背，甜才藏得。
"糯米浆磨里淌成，糖块柴灶熬成落。
晓棠着把浆液灌叶筒，张婆婆突然往浆里掺醪糟："奶奶秘方，酒能牵魂，让迷闻着回。
"柴灶里噼啪炸响，面正飘着。
张婆婆用钳翻叶包，煨熟粑渗糖泪，灶里凝成琥珀珠子。
晓棠咬破焦壳瞬，醪糟微酸混着良姜清凉舌尖漫，烫化糖滑过喉管，烫平裁员邮件留毛边。
对岸造厂探照灯扫，晓棠糖壳反里见父亲——正把粑掰成两半，半塞哭闹自己，半抛向锁面。
裹着冰碴子拍，陶缸里酒曲。
晓棠把蒸糯米摊匾，奶奶留柏甑子蒸腾着汽。
张婆婆教用井镇酒曲："到扎，酵才得透。
"拌曲耙划过米堆，留波纹似痕。
晓棠突然起父亲罗盘，指针总暴夜剧烈震颤。
张婆婆往米堆里埋片陈皮："老辈，酒魂认得回。
"第缸，醪糟惊窖里老坛。
晓棠舀蜜汁炭炉，添姜片与糖。
张婆婆抿突然落泪："爸夜，奶奶就煨个。
"粒子砸瓦片，晓棠把第碗甜汤供边礁。
对岸货轮拉响汽笛，卷着酒漫过，嘴鸥俯冲啄糖渍，翅尖掠过面，划父亲倒。
蹿过老，晓棠晒支起茶摊。
筒茶混着青团，燃面油映着粑糖，醪糟缸沿结着冰。
造厂岗、补习班孩子、网打卡游客，都仙拼成景。
张婆婆摇着蒲扇指点："撒碎，面！
"布衫沾着面，正用良姜叶折。
晓棠突然茶汤倒里见奶奶——正把咸蛋掰，蛋喂晓棠，蛋留。
货轮港汽笛里，晓棠终于清父亲最势——告别，让甲板晾面条，里成回标。
苦楝扯嗓子，晓棠院古井里吊起臼。
青苔斑驳臼底还沉着未化冰渣，井绳勒掌纹，像极奶奶临终攥着力度。
张婆婆挎半筐摘凉糕叶，叶缘锯齿沾着晨，搓揉渗荷似凉。
“井镇够个。”
张婆婆用盆舀起沁骨，面浮着晓棠晃倒，“爸候贪凉，总把埋盆里鱼吐泡泡。”
臼捣叶响惊匾米浆。
晓棠着将碧汁液滤米浆，勺搅泛起涟漪，恍惚见父亲赤脚踩边滩，裤腿卷到膝盖，溅成碎子。
张婆婆忽然往浆里撒把野蜂巢蜜：“老井配野蜂蜜，苦也能嚼甜。”
蒸笼腾起裹着凉，晓棠屉铺满桑叶。
凉糕凝成翡翠，对岸造厂铃刺破暮。
张婆婆切糕，刀尖挑井湃过糖浆，浓稠糖汁渗糕裂缝，像漫过龟裂滩涂。
造厂们循着甜聚。
瘸腿老赵就着凉糕吞压药，比冰啤酒顺喉；暑假补课们用塑料勺挖着，糖汁沾袖，洇纹像考卷勾。
晓棠收摊匾底现半块没切凉糕——糖浆流向正好形成轮廓，桅杆处粘着粒未化冰糖。
漫过李庄码，晓棠樟箱底翻雕模子。
鲤鱼形凹槽里结着蛛网，龙纹嵌着猪油渣。
张婆婆抱打芭蕉叶，叶脉泛着线：“叶儿粑魂叶子，选沾过晨才黏屉。”
炒馅惊条巷子。
芽菜混着笋碎锅里翻，晓棠突然起奶奶总夜往馅里加橘皮丁，酸能勾回迷亮。
张婆婆却往馅料里埋颗完咸蛋：“爸岁偷渡庆卖粑，就靠蛋当罗盘。”
包馅晓棠总捏紧褶子。
张婆婆粗指翻如蝶，芭蕉叶裹糯米团，扎晒干稻秆绳。
蒸熟叶儿粑鼓成胖亮，撕叶刹，油顺着指缝淌到青板，几只蚂蚁刻排成运粮队。
造厂老属院里，独居阿婆们捧着叶儿粑抹泪。
王婶馅里橘皮丁像夫采药带回橘；李奶奶把蛋挑供儿照片，孩子，亮也般***带油。
晓棠洗碗现，蒸屉篾缝里卡着半片芭蕉叶。
对着举起，叶脉竟与交汇系图，咸蛋油渍位置，正父亲货最信号点。
初覆泡菜坛沿，晓棠滩拾到半截桨。
腐缝隙里嵌着辣椒籽，经浸泡让籽粒得亮。
张婆婆掀窖帘，个陶坛子沉默如碑林，最老坛封刻着“庚午”——晓棠份。
“荆条带摘，指甲掐得才。”
张婆婆教戴棉布套搓椒，辣钻指缝，晓棠泪把滩鸥鸟都惊。
掺入老盐醪糟，陶坛饥渴吞咽，像父亲当捧着痛咕咚。
封坛夜，张婆婆往每个坛塞片柑橘皮。
晓棠着样子，把陈皮折成形状：“奶奶样糟辣椒能顺着。”
老没话，只将坛子按斗阵摆好，最末坛正对旋涡。
暴封，造厂堂讨救急糟辣椒。
晓棠揭坛封，辛辣裹着酒冲塌檐冰棱。
们就着冻馒啃辣椒，辣像劈浪，呛得眶。
老赵把辣椒酱抹膝盖，老寒腿竟丝乎。
晓棠空坛底现张婆婆留字条，泛毛边爬满楷：“爸夜，往最坛塞封信。”
冰裂面，鸥群突然惊，晓棠见漩涡处浮起个漂流瓶，瓶柑橘皮被泡成琥珀。
柳拂过泡菜坛阵，晓棠摊摆满观景台。
种拼成系图：凉糕化作浪，叶儿粑垒成岷滩，燃面油泼成霞。
张婆婆系着围裙穿梭其，布衫沾着各酱汁，像打翻彩盘。
造厂老们搬退役螺旋桨当烤架，焊老周把板烧燃面焦；放寒假孩子用作业本折，载着迷粑景观池试航；网主播镜里，糟辣椒炒米焰，弹幕疯狂刷着“圣”。
晓棠蒸腾里见奶奶——正把燃面里碎摆成座；父亲蹲礁，将凉糕糖浆倒入漩涡。
张婆婆突然塞块滚烫叶儿粑，咸蛋何换成冰糖，甜得让尖酸。
货轮港汽笛拉响，所瓷碗突然共鸣。
晓棠望向信号台，暮里亮起盏陈航标灯，柱扫过之处，千只同点亮蜡烛。
卷着腾，夜空拼父亲当未送完码——句用摩斯密码“回饭”。