根脉

林川蹲青板台阶迷茫刷洗锅，嘉陵汽笛响个。

锅曾祖父林德福留——绪，林德福坪坝码支起个面摊，用猪骨熬汤、牛油炼辣，专供扛麻袋苦力。挑夫们，碗“林麻子”油泼面，汗透，腰杆子就能再寸，拉纤，碗面肚，边膀子拉纤绳再也怕得寒……

父亲林建国没福分。川岁，蹬轮送面浇被渣碾碎腿，临终攥着锅把咳血：“面摔……摔筋，才林魂。”

为计，岁川接过母亲蜂窝煤炉子，磁器巷尾支起摊。凌晨点揉面，摔面力能把案板震得嗡嗡响。老坊蹲塑料凳吸溜面条，打趣：“川，摔面，擂鼓嘛！”川只咧嘴抿笑回应。

苏就候现。

穿着裙帆布，医科医，总傍点买两豌杂面，浇只半勺油。面习惯把别到，颈侧颗朱砂痣。煞好，美川常悄悄回瞄几！

“辣子加柱，但燥太。”某个暴夜，突然扣川舀辣油，“试试加枯，武隆民都拿。”

锅里腾起模糊女轮廓。川着配方本药膳公式，突然起父亲话——

“好面如，烈，也柔。”

突然悟油辣子魂！

 命运转折

迎改造，拆迁告示贴到面摊，苏正帮川腌泡菜。

拆迁队铲碾过泡菜坛碎片，林川正把祖传锅埋槐。

母亲攥着万支票抖："爸活着，宁抱着锅也卖配方！"